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O creme chantili é um tipo de creme fresco de leite (nata) fortemente emulsionado, ligeiramente açucarado e com leve aroma de baunilha. A receira original, do século XVII, é atribuída a François Vatel.

Algumas receitas:

Salsa de Chantillitexto a negrito

Ingredientes:
* 1/2 l. de salsa mantequilla ( ver salsa mantequilla),
* 4 cucharadas de crema de leche.
Método: Preparar la salsa mantequilla e incorporarle, para finalizarla, la crema de leche. Al batir la crema no prolongar esta operación, so pena de que se convierta en mantequilla.

Moranguitos estão de volta
A equipa dos ‘Morangos Com Açúcar’ chegou ontem de manhã ao aeroporto de Lisboa, depois de 15 dias a gravar em Natal, Brasil. À espera deles estavam familiares, amigos e muitos fãs que aproveitaram para pedir os habituais autógrafos.

Actores gozam dia de folga
As gravações dos cinco episódios da novela ‘Morangos com Açúcar’, da TVI, estão a correr da melhor forma no Brasil. Os actores gozaram ontem de um dia de descanso, depois de uma longa semana de trabalho.